Kärntner Reindling Mit Honig

Zu ostern wird der reindling mit schinken und kren gegessen unterm jahr wird butter und marmelade dazu gereicht.

Kärntner reindling mit honig. In diesm video wird gezeigt wie schnell und einfach ein klassischer germteig für den reindling zubereitet werden kann. Nachdem sich der teig verdoppelt hat wieder zusammenschlagen nochmals15 min gehen lassen. Deshalb verwenden passionierte reindling bäcker ein reindl aus gebranntem ton. Danach wird diese kärntner spezialitä.

Der kärntner reindling ist eine traditionelle mehlspeise aus germteig. Und jeder reindling ist anders. Zu ostern einen reindling mit schinken und kren zum frühstück und zum nachmittagskaffee einen reindling mit marmelade oder honig bestrichen zu weihnachten einen reindling mit gefüllter butter ein besonderer genuss aus dem kärntner gegendtal. Die zerlassene butter auf dem teig verteilen mit honig beträufeln mit zucker und zimt großzügig bestreuen rosinen nicht vergessen.

Jedes kärntner kochbuch muss ein reindling rezept enthalten. Das original ist doppelt gerollt. 80 g honig 1 el kakaopulver 10 goldene regeln für guten germteig germ selber machen 1 000 rezepte aus dem alpenraum entdecken. Germteig gugelhupf mit gekochter füllung cookies auf der dr.

Den inzwischen vorbereiteten zimt kakao zucker 130 gramm mit den nüssen mischen eine prise salz dazu und gleichmäßig aufstreuen. Der reindling hat das ganze jahr über saison. Wer dies nicht zur hand hat behilft sich mit einem kochtopf. Germteig gugelhupf mit gekochter füllung eines von 2000 köstlichen und gelingsicheren rezepten von dr.

In dieses reindl wird der nennen wir es hier mal getrost originale kärntner reindling gelegt aber erst nachdem er ein weiteres mal gerollt wurde. Die hälfte mit 2 esslöffeln honig verrühren. Mit zimt zucker rosinen und butter gefüllt wird der germteig eingerollt und in einer gugelhupfform gebacken. Meine mama ist eine waschechte kärntnerin und wenn es ein rezept gibt mit dem ich aufgewachsen bin und das bei uns zuhause einfach nicht fehlen darf dann ist es ein kärntner reindling.

Dieser klassiker der kärntner küche ein mit viel zimt und honig gefüllter hefekuchen ist schon etwas ganz besonders feines und wird traditionell zu ostern gebacken.